Biolzi Borlenghi
Per fare 1 kg di Parmigiano Reggiano, uno dei prodotti italiani più famosi nel mondo, occorrono 16 litri di buon latte. Un’esperienza di oltre mezzo secolo e il rispetto dei procedimenti artigianali di stagionatura secondo rigidi disciplinari, permette a questa ditta di ottenere un formaggio unico al mondo, con caratteristiche diverse secondo la stagionatura.
|